食源性疾病是指通過(guò)食物而進(jìn)入人體的有毒有害物質(zhì)(包括生物性病原體)所造成的疾病,而致病菌是引起食源性疾病的首要因素,由其污染而引起的食源性疾病危害遠(yuǎn)超違法濫用添加劑、農(nóng)藥殘留等食品化學(xué)性污染,是食品安全的重大隱患,也是食品安全的重要問(wèn)題之一。
食源性致病菌(foodborne pathogen)是指以食物為載體而導(dǎo)致人類(lèi)發(fā)生疾病的一大類(lèi)細(xì)菌。包括大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、志賀氏菌等。目前由食源性致病菌引起中毒的報(bào)告起數(shù)和中毒人數(shù)一直占很高比例。我國(guó)食品微生物污染事件頻發(fā),最常污染食品并具有我國(guó)地域和飲食特點(diǎn)的5種致病細(xì)菌是:沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、阪崎腸桿菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌。
一、儀器簡(jiǎn)介:
在致病菌微生物檢測(cè)領(lǐng)域,測(cè)量準(zhǔn)確性和測(cè)量速度之間的矛盾一直沒(méi)有解決,針對(duì)這一現(xiàn)狀深圳市芬析儀器制造有限公司研制了一款集溫控技術(shù)、生物技術(shù)、光譜分析技術(shù)于一體的微生物致病菌檢測(cè)儀,CSY-WSW食品中致病菌快速定量檢測(cè)系統(tǒng)操作簡(jiǎn)單,無(wú)需增菌,縮短了檢測(cè)時(shí)間,測(cè)試時(shí)間(前處理+測(cè)試)不超過(guò)1小時(shí),是一種新型快速檢測(cè)微生物致病菌含量的儀器。
二、檢測(cè)樣品:飲用水、水質(zhì)、物體表面、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、飲料、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類(lèi)和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品等固體、液體、表面樣品。
三、檢測(cè)項(xiàng)目:金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、志賀氏菌、李斯特菌、副溶血性弧菌、溶藻性弧菌、阪崎腸桿菌、沙門(mén)氏菌、蠟樣芽孢桿菌、銅綠假單胞菌的定量檢測(cè)。(支持檢測(cè)項(xiàng)目定制)
四、食品中致病菌快速定量檢測(cè)系統(tǒng)技術(shù)參數(shù):
1、顯示屏幕:7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏
2、操作系統(tǒng):Android 9.0操作系統(tǒng),芯片A53 聯(lián)發(fā)科 2G+16G(外置TF內(nèi)存支持?jǐn)U展128G)
3、樣品信息:檢測(cè)通道可獨(dú)立設(shè)置樣品名稱(chēng)、樣品來(lái)源單位名稱(chēng)、單位地址(三級(jí)聯(lián)動(dòng))、責(zé)任人、聯(lián)**式、信用代碼等信息
4、智能檢測(cè):無(wú)需增菌,兼容單通道獨(dú)立檢測(cè)或多通道同時(shí)檢測(cè)測(cè)試時(shí)間(前處理+測(cè)試)不超過(guò)1小時(shí)
5、用戶(hù)信息:可設(shè)置檢測(cè)單位名稱(chēng)、單位地址(三級(jí)聯(lián)動(dòng))、聯(lián)**話(huà)、責(zé)任人、檢測(cè)人員、審核員等,可多賬戶(hù)設(shè)置
6、數(shù)據(jù)分析:對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行圓餅圖、柱狀圖、折線(xiàn)圖進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、匯總、分析;
7、數(shù)據(jù)導(dǎo)出:支持USB數(shù)據(jù)導(dǎo)出,格式可選(TXT、Excel)
8、GPS定位:支持衛(wèi)星定位功能
9、系統(tǒng)更新:支持遠(yuǎn)程更新、新版本自動(dòng)更新
10、通訊接口:外置SIM卡插口(支持2G/3G/4G全網(wǎng)通)、外置存儲(chǔ)TF內(nèi)存插口、RS232、USB A型、USB B型、網(wǎng)口、wifi、藍(lán)牙
11、打印功能:內(nèi)置熱敏打印機(jī),可通過(guò)USB B型外鏈打印機(jī),單條或多條數(shù)據(jù)合并打印,可打印檢測(cè)結(jié)果檢測(cè)報(bào)告可打印檢測(cè)項(xiàng)目、樣品名稱(chēng)、檢測(cè)結(jié)果、結(jié)果判斷、檢測(cè)日期 、檢測(cè)單位、檢驗(yàn)人員、被檢測(cè)單位等信息;USB B型接口可連接A4打印機(jī)打印結(jié)果。
12、數(shù)據(jù)上傳:支持SIM(2G/3G/4G全網(wǎng)通)、網(wǎng)口、wifi進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸及對(duì)接各地監(jiān)管平臺(tái)
13、檢測(cè)通道:16通道檢測(cè)
14、檢測(cè)結(jié)果:定性定量分析
15、檢測(cè)時(shí)間:60分鐘
16、樣品類(lèi)別:可檢測(cè)固體、液體、表面
17、食品致病菌快速定量檢測(cè)系統(tǒng)儀器尺寸:385*330*170mm
深圳市芬析儀器制造有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù):農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、ATP熒光檢測(cè)儀、食品安全檢測(cè)儀、水質(zhì)檢測(cè)儀、土壤肥料養(yǎng)分檢測(cè)儀、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)儀、免疫層膠體金/熒光分析儀、獸藥殘留檢測(cè)儀、重金屬檢測(cè)儀、水分測(cè)定儀/固含量檢測(cè)儀、檢測(cè)試劑檢測(cè)卡檢測(cè)箱定制等,OEM代工/ODM貼牌等項(xiàng)目合作,詳細(xì)內(nèi)容可咨詢(xún)夏經(jīng)理。
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