食醋是烹飪中*的一部分,能增加菜肴的色、香、味,增加感官,促進(jìn)食欲,對(duì)人體健康的有輔助作用。那么食醋的食品安全都有哪些需要檢測(cè)的項(xiàng)目呢?
下邊是檢測(cè)項(xiàng)目及依據(jù)標(biāo)準(zhǔn):
檢測(cè)項(xiàng)目 | 檢測(cè)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn) | 檢測(cè)儀器 |
感官 | GB/T 5009.41-2003(3) |
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游離礦酸 | GB/T 5009.41-2003(4.2) |
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總酸 |
| 食醋中總酸含量檢測(cè)儀 |
總砷 | GB/T 5009.11-2003 | 重金屬多功能檢測(cè)儀 |
鉛 | GB 5009.12-2010 | |
菌落總數(shù) | GB 4789.2-2010 | ATP菌落總數(shù)檢測(cè)儀 |
大腸菌群 | GB 4789.3-2010 | 微生物致病菌檢測(cè)儀 |
沙門氏菌 | GB 4789.4-2010 | |
志賀氏菌 | GB 4789.5-2012 | |
金黃色葡萄球菌 | GB 4789.10-2010 | |
金黃色葡萄球菌 | GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-200、GB 4789.10-2010 |
深圳市芬析儀器制造有限公司本著秉承“重合同、守信用、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、互利雙贏”的經(jīng)營(yíng)理念為核心,以產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新為依托、保障食品、藥品、環(huán)境、水質(zhì)安全為己任 ,同時(shí)為食藥監(jiān)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、漁業(yè)系統(tǒng)、食品企業(yè)等提供專業(yè)的檢測(cè)儀器、先進(jìn)的技術(shù)支持和高效的整體解決方案。
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