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關于食品安全事件的謠言

  • 發(fā)布日期:2020-09-02      瀏覽次數(shù):637
    • 面對層出不窮的謠言,主要的原因還是人們的食品安全意識和知識不夠,相關質(zhì)檢部門的和監(jiān)管力度和監(jiān)管盲區(qū)等多種因素造成的。

      涂蠟蛇果:蛇果表面全部是蠟,并且可被打火機點燃。文章還配有圖片,圖片中,一名所謂的“消費者”一手拿著紅色蛇果,另一手握著小刀置于蛇果表面,而在蛇果的表皮上則是滿滿一層白色蠟狀物質(zhì)。文章還這樣告誡讀者:“記住吃蘋果削皮,否則您吃到肚子里的不是營養(yǎng),而是滿嘴的蠟!”

       

      辟謠:這是一個2012年的“陳年”謠言。蘋果外面涂的是食用果蠟,涂蠟本來就是為了保持水果新鮮度而采用的常用方法,不僅從外國進口的蛇果會被打蠟,那些非本地出產(chǎn)需長途運輸?shù)囊捕紩淮蛳?。?jù)悉,這類蠟是從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取出來的,對人體無害,其作用主要是保鮮,防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質(zhì)。

       

      “胭脂蟲”染色飲料:這則謠言早出現(xiàn)于2012年,近日又被這篇文章“舊飯重炒”。文中聲稱星巴克咖啡店被爆出使用壓碎的“胭脂蟲”尸體作為添加色素為其草莓口味星冰樂染色。文章還將星巴克飲料與胭脂蟲尸體的圖片放在一起,引人猜想。

      辟謠:星巴克的確使用過一段時間胭脂蟲紅,在被指出后已改用番茄紅素,但星巴克停止使用這類天然色素并不是因為其安全問題。胭脂蟲紅是*一一種品質(zhì)優(yōu)良的*、無任何毒副作用的動物色素,也是我國認可的食品添加劑。但由于國內(nèi)產(chǎn)量較為稀少,該產(chǎn)品主要依靠進口,因此相對昂貴,價格在每千克2600元左右。

      “毒飲料”果粒橙:“果粒橙也出事了”,看到這類標題,您是否感到眼熟?文中提到可口可樂公司承認旗下果粒橙飲料含有美國禁用農(nóng)藥“多菌靈”,濃度雖未超標,但專家指出多菌靈可致腦麻痹、肝腫瘤。原文甚至搬出香港食物環(huán)境衛(wèi)生署、香港中文大學等行政部門與高校名稱吸引大眾眼球。

      辟謠:這依然是一個“陳年”謠言??煽诳蓸吩鲃酉騀DA報告旗下產(chǎn)品果粒橙的巴西產(chǎn)地原材料檢測出多菌靈,經(jīng)過美國食品藥品管理局與美國環(huán)境保護局的評估,確認其使用產(chǎn)自巴西橙汁的飲料是安全的。多菌靈在歐盟和橙汁原料產(chǎn)地巴西是允許使用的,歐盟*200ppb,這次檢出濃度為35ppb,對人體是*無害的。在中國,經(jīng)國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢測,結(jié)果為多菌靈成分“未檢出”,因此消費者無需對市場上的果粒橙產(chǎn)品擔心。

      蘭州“砷”拉面:“蘭州拉面”也未能在此文中逃過“被黑”的命運,并且一“黑”則黑一片。文章稱:“所有蘭州拉面館都在使用讓面粉更有彈性的拉面劑,其主要成分是蓬灰,含有大量致癌物質(zhì)砷。”

      辟謠:該謠言早出現(xiàn)在2013年。蘭州牛肉面?zhèn)鹘y(tǒng)工藝講究“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”。其中,“灰”就指蓬灰,加入后可使拉出來的面條爽滑透黃、筋道有勁。后來,該工藝被拉面劑替代,就是對蓬灰進行提純,摒除有害物質(zhì)。目前蘭州市場使用的是由蘭大、交大及相關企業(yè)研制的拉面劑,已通過有關安全認證。

      黃瓜“避孕”:“絕育黃瓜:被涂避孕藥吃了會絕育”,稱市場上賣的頭頂鮮花的黃瓜都是用避孕藥、雌激素涂抹的黃瓜,人吃后會出現(xiàn)不**育甚至絕育等可怕后果。

      辟謠:這個“陳年”謠言可以追溯到2011年。人們常說的避孕藥主要成分為動物激素,對植物性的黃瓜生長發(fā)育沒有任何作用。黃瓜上使用的植物生長調(diào)節(jié)劑能促進黃瓜生長發(fā)育,具有激素作用,而避孕藥中也含有激素,經(jīng)過不實傳播,就產(chǎn)生了黃瓜使用避孕藥的謠言。

      面對層出不窮的謠言,主要的原因還是人們的食品安全意識和知識不夠,相關質(zhì)檢部門的和監(jiān)管力度和監(jiān)管盲區(qū)等多種因素造成的。

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